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食堂不锈钢餐具 不锈钢桌椅使用注意事项
1、不行长期盛放盐、酱油、醋、菜汤等,由于这些食品中含有很多电解质,假如长期盛放,则不锈钢同样会像其他金属相同,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
2、切忌用不锈钢锅煲中药,由于中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难防止不与之发作化学反应,而使药物失效,乃至生成某些毒性更大的络合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。由于这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时刻慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
5、要坚持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,坚持炊具干燥。
四川协成厨房设备有限公司位于四川·乐山,在大型商用厨房油烟排放和设备工程经验十余年!拥有行业专业生产制作设备以及一支工程经验丰富的技术团队。集设计、生产、销售、成套配送、安装维修于一体!提供大型商用厨房整体设计,制定油烟净化解决方案!
公司主营项目包括:厨房燃气灶具类、排烟通风系统、不锈钢调理设备、制冷设备、酒店用品,各种档次餐具及厨房杂件! 品质保障,价格合理,真诚打造行业性价比产品!