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乐山商用厨房设备采用不锈钢设备要注意些什么？协成厨房设备为您解答。
一、不锈钢厨房设备虽然不易生锈，但是也不能长期放置食盐、醋、酱油等调料，原因是由于这些调料中包含大量电解质，若是放置太久的话，不锈钢之中不同的金属之间由于电解质的作用会构成一个原电池，产生化学反应，导致不锈钢也会生锈，甚至能够使危害人体健康的元素被分离出来。
二、不能没有任何东西。直接加热。此类餐具和铁质产品相比除了导热性能不高之外，传递热量的时间也很长，如果不放东西就烧就会造成产品表面的物质掉落、退化。
三、严禁用它拿来煲中药，因为药物里含太多有机成分，尤其是在加热状态下，无法避免不和它产生变化，从而致使药物失去原本效果，甚至严重的时候还可能产生部分较大毒素。
四、清洁时不可以用刺激性性的化学溶剂去进行冲洗。因为同样的，刺激性强的化学溶剂如强酸强碱等都具有电解质，极易和产品起化学反应。
五、切勿购买劣质厨房设备，劣质不锈钢厨房设备内部或许存在的金属会对人体健康带来影响。购买前需要详细观看说明书上的参数。
